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大家应该都知道冬虫夏草是非常补养的食物，冬虫夏草的吃法有很多种。那北京虫草到底怎样吃呢，其实根据自身的体质与需求来食用就可以了。实际上冬虫夏草也不是完全像传说的那样老少皆宜，下面咱们一同来看看虫草应该怎样吃吧！
一、泡茶
虫草两克，用八十度开水泡几分钟后喝。可重复冲泡饮用，然后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一同冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草十到十五克、水鸭1只、生姜5片。制作方法：水鸭去除毛去除内脏并冲洗，将虫草连同生姜一同放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。2、虫草北京花胶炖鸽子：虫草十到十五克、北京花胶35克、鸽子1只、生姜片4片。制法：乳鸽去毛去内脏并冲洗干净，花胶浸发后切片，将悉数质料一同放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。3、虫草乌鸡汤：草十到十五克、乌鸡一只、瘦肉一百克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛冲洗干净并切块，与其它质料一同放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。4、虫草川贝炖雪梨：虫草十到十五克、川贝八克、雪梨一个。制法：雪梨削皮去心并切块，将悉数质料一同放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
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